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新着情報&スタッフBlog

  • 2017.12.13

ご夕食各御膳の画像を、最新のものにUP

しております。

(画像は "道産膳" です)

 

《 ある日のお献立 》

先付け~日替わりで

前菜~季節の五種盛り合わせ

椀物~白身魚の澄まし仕立て 筍・青味・柚子

お造り~本日仕入れの三種盛り

煮物~蝦夷あわびと大根の柔らか煮

焼物~銀鰈の西京焼き 酢取り野菜

肉料理~道産牛ロースト 野菜付け合せ

季節料理~羅臼産大鮃 季節の天婦羅 変わり塩

酢の物~タラバ蟹の土佐酢ジュレ掛け

食事~黒千石豆の炊き込み御飯 赤出汁椀

水菓子~美瑛ジャージー牛乳プリン 自家製シャーベット

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